Différents éléments concourent à l’excellence de nos jambons crus: la sélection soigneuse de la matière première, les structures et les technologies de pointe, les opérations faites main. Une véritable délicatesse de gastronomie artisanale, à la qualité toujours constante.
Les Jambons de Parme AOP
Produits s’en tenant scrupuleusement aux normes rigoureuses du Cahier des Charges du Jambon de Parme AOP par Langhiranese Prosciutti, une entreprise appartenant au Groupe Leoncini et label historique sur le territoire de production du jambon de Parme. Existent en différentes maturations à compter de 16 mois et plus et en différents formats.
Les Jambons de Parme AOP
PROSCIUTTO DI PARMA CON OSSO
Produit exclusivement à partir de la cuisse de porc et sel.
Sans gluten, sans conservateurs, sans dérivés du lait et sans ajout de glutamate.
Les Jambons de Parme AOP
PROSCIUTTO DI PARMA DISOSSATO PRESSATO
Produit exclusivement à partir de la cuisse de porc et sel.
Sans gluten, sans conservateurs, sans dérivés du lait et sans ajout de glutamate.
Les Jambons de Parme AOP
PROSCIUTTO DI PARMA DISOSSATO ADDOBBO
Produit exclusivement à partir de la cuisse de porc et sel.
Sans gluten, sans conservateurs, sans dérivés du lait et sans ajout de glutamate.
Les Jambons de San Daniele
Les Jambons de San Daniele
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE CON OSSO
Produit exclusivement à partir de la cuisse de porc et sel.
Sans gluten, sans conservateurs, sans dérivés du lait et sans ajout de glutamate.
Les Jambons de San Daniele
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DISOSSATO PRESSATO
Produit exclusivement à partir de la cuisse de porc et sel.
Sans gluten, sans conservateurs, sans dérivés du lait et sans ajout de glutamate.
Les Jambons Nationaux
Les Jambons Nationaux
PROSCIUTTO CRUDO LEONCINI DISOSSATO
Produit à partir de cuisses de porc lourd, doux et sec.
Sans gluten, sans ajout de glutamate et sans dérivés du lait.
