De nos jours, le Groupe Leoncini se compose de deux unités de production, l’une à Langhirano et l’autre sur le Lac de Garde.
Dans cette dernière usine, située à Colà di Lazise, on produit des mortadelles, des jambons cuits, des lards maigres, des coppas et quelques spécialités de la charcuterie italienne la plus renommée.
A Langhirano, on produit exclusivement le Jambon de Parme AOP.
LEONCINI SALUMI
Elle se trouve près du Lac de Garde et s’étend sur une surface couverte de 30.000 m², avec une production globale de 11.000 tonnes de charcuterie et un chiffre d’affaires qui croît sans cesse.
Dès 1971, elle est qualifiée pour exporter dans les Pays de la CE sous le numéro d’attribution ITALIA 169 L. Elle est également qualifiée pour exporter vers les pays qui adoptent les normes hygiéniques et sanitaires les plus rigoureuses et qui effectuent des contrôles périodiques méticuleux sur les installations et sur la production tels que, par exemple, les Etats-Unis, le Japon, le Canada et la Chine.
Langhiranese Prosciutti
L’entreprise a savamment recueilli une tradition séculaire de mémoire ancienne pour la traduire dans une production de jambons de haute qualité, en travaillant au cœur de la zone typique du jambon de Parme: Langhirano.
L’entreprise Langhiranese Prosciutti, dans une usine entièrement rénovée, y a su concilier l’art de la gastronomie artisanale avec les exigences actuelles du marché. Son produit est exquisément délicieux, délicat, fragrant et à la valeur alimentaire remarquable. Ce sont les caractéristiques typiques du jambon de Parme, un produit unique, naturel et apprécié dans le monde entier et dont Langhiranese Prosciutti représente avec orgueil l’excellente qualité.
L’usine est qualifiée pour exporter dans les Pays de la CE sous le numéro d’attribution ITALIA 758 L. Elle est également qualifiée pour exporter vers les pays qui adoptent les normes hygiéniques et sanitaires les plus rigoureuses et qui effectuent des contrôles périodiques méticuleux sur les installations et sur la production tels que, par exemple, les Etats-Unis, le Japon, le Canada et la Chine.
