Das Zusammenspiel mehrerer Elemente macht die Vorzüglichkeit unserer Rohschinken aus: die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Strukturen und modernen Technologien, die von Hand vorgenommenen Arbeiten. Eine echte Delikatesse handwerklicher Gastronomie, deren Qualität der Zeit standhält.
Die Parmaschinken DOP
Hergestellt unter genauester Befolgung der strengen Produktspezifikation für den Parmaschinken DOP von Langhiranese Prosciutti, ein Unternehmen der Gruppe Leoncini und historische Marke im Erzeugungsgebiet des Parmaschinkens. Erhältlich in unterschiedlichen Reifezeiten von 16 Monaten aufwärts und in verschiedenen Stückgrößen.
Die Parmaschinken DOP
PROSCIUTTO DI PARMA CON OSSO
Herstellung ausschließlich ausgehend von Schweinekeulen und Salz.
Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne Milchderivate und ohne Glutamatzusatz.
Die Parmaschinken DOP
PROSCIUTTO DI PARMA DISOSSATO PRESSATO
Herstellung ausschließlich ausgehend von Schweinekeulen und Salz.
Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne Milchderivate und ohne Glutamatzusatz.
Die Parmaschinken DOP
PROSCIUTTO DI PARMA DISOSSATO ADDOBBO
Herstellung ausschließlich ausgehend von Schweinekeulen und Salz.
Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne Milchderivate und ohne Glutamatzusatz.
DIE SAN DANIELE-SCHINKEN
DIE SAN DANIELE-SCHINKEN
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE CON OSSO
Herstellung ausschließlich ausgehend von Schweinekeulen und Salz.
Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne Milchderivate und ohne Glutamatzusatz.
DIE SAN DANIELE-SCHINKEN
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DISOSSATO PRESSATO
Herstellung ausschließlich ausgehend von Schweinekeulen und Salz.
Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne Milchderivate und ohne Glutamatzusatz.
Die nationalen Rohschinken
Die nationalen Rohschinken
PROSCIUTTO CRUDO LEONCINI DISOSSATO
Herstellung ausgehend von Schweinekeulen, schwer, süß und trocken.
Glutenfrei, ohne Glutamatzusatz und ohne Milchderivate.
