Unsere Werte

In unserem Familienunternehmen wechseln die Gesichter einander ab, aber die Leidenschaft ist die von früher geblieben: mit Hingabe und Liebe für die eigene Arbeit, aufmerksamer und zuverlässiger Anwesenheit zu jedem Zeitpunkt, der strengen Anwendung alter Rezepte der Emilia Romagna, die gut gehütet und von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Der Verbraucher steht ständig im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit: Unsere Vorgehensweise und unsere Arbeitsgänge sind darauf ausgerichtet, das vom Verbraucher in unser Unternehmen gesetzte Vertrauen immer weiter zu festigen.

Wir suchen keinen kurzfristigen Profit, der auf Kosten der Schaffung langfristiger Werte für das Unternehmen, seine Angestellten, Kunden und Lieferanten geht. Die Gewinne werden immer neu investiert, um den Betrieb weiter voran zu bringen.

Die technologische Entwicklung bietet uns viele Vorteile, jedoch bringen wir sie mit großer Vorsicht zum Einsatz, um je noch so kleine Veränderung der handwerklichen Verarbeitung und der Qualität der Produkte zu vermeiden: Zahlreiche Verarbeitungen werden noch von Hand vorgenommen, genau wie früher.

Ehrlichkeit, Vertrauen und Zuverlässigkeit bestimmen unser Verhältnis zu den Kunden, um dauerhafte kaufmännische und persönliche Beziehungen zu fördern und aufrecht zu erhalten.

Wir setzen uns ständig für den Schutz der Umwelt ein, indem wir die geltenden Bestimmungen genau einhalten. Die Schadstoffabgabe wird auf ein Mindestmaß reduziert, das gesamte aus der Produktion stammende Abwasser wird in einer zu unserem Eigentum gehörenden Aufbereitungsanlage täglich gereinigt und physikalisch-biologisch aufbereitet.