SENZA GLUTINE

Tutti i nostri prodotti sono senza fonti di glutine, adatti dunque a tutti coloro che soffrono di celiachia (l’azienda è presente con tutta la gamma nel prontuario dell’A.I.C).

SOLO FORNITORI QUALIFICATI

Ci serviamo esclusivamente da fornitori qualificati che rispettino elevati standard di qualità e sicurezza alimentare e con i quali instauriamo rapporti solidi e duraturi.

SENZA OGM E SENZA GLUTAMMATO

Tutti i nostri prodotti sono realizzati senza l’utilizzo di OGM e loro derivati e senza glutammato.

CARNI ITALIANE

Per promuovere la qualità delle carni italiane, abbiamo realizzato una linea di prodotti ottenuti esclusivamente da maiali nati, allevati e macellati in Italia.

MAI SOTTO SCADENZA

Non produciamo per il magazzino, ma programmiamo la produzione sul venduto garantendo in tal modo il massimo rispetto della data di scadenza per ogni singola referenza.

MASSIMA SICUREZZA

Tutti i nostri prodotti sono pastorizzati, sterilizzati o confezionati sottovuoto.

MILD TECHNOLOGIES

Le linee di produzione si sviluppano e realizzano attraverso “mild technologies”, ossia tecnologie delicate, con lo scopo di conservare nel prodotto finito, a seguito della minimizzazione degli effetti negativi delle operazioni e dei processi, ben definite qualità organolettiche e nutrizionali.

PULIZIE ED IGIENE

Ogni giorno effettuiamo lavaggi e sanificazioni con nostro personale addestrato, per garantire costantemente condizioni di lavoro ottimali per la miglior riuscita del prodotto.

NESSUNA COOPERATIVA

Tutte le lavorazioni all’interno della nostra azienda sono svolte da nostro personale assunto e non facente parte di cooperative di lavoro.

TRATTAMENTO DEI RIFIUTI

Tutti i rifiuti e i sottoprodotti della lavorazione sono adeguatamente trattati, differenziati e smaltiti in impianti autorizzati nel rispetto della normativa vigente.

TRATTAMENTO DELLE ACQUE

Provvediamo alla depurazione e al trattamento fisico-biologico delle acque di processo mediante un impianto di depurazione dedicato di nostra proprietà.